手作りジュレ風ぽん酢
Description
ゆるめのジュレなので、寒天ぽくないです。
サラダや冷やし中華などに。
サラダや冷やし中華などに。
noanoanoan
材料
作り方
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1
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醤油、酢、レモン汁、しょうがを混ぜ合わせる。
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2
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お湯に粉寒天と砂糖を入れよく混ぜる。（1分)
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3
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1と2を混ぜ合わせ、冷やす。
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4
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出来上がったら、スプーンですくったり、クラッシュしたり、お好みで使ってね。
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5
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写真は4gで作ったものを、大根の千切りにかけたものです。
またトマトの写真は2ｇで作ったものです。
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コツ・ポイント
粉寒天2ｇはゆるいジュレ、4ｇはジュレ（ゼリー）ぽい感じです。お好みの堅さで作ってね。
このレシピの生い立ち
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