美味しくってスリムになる♪こんにゃくおかか煮

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Description

蒟蒻といえど、これはご飯がすすみすぎてしまうのでご注意ください~!

材料 (2人分)

1枚
1枚
(3g)1袋
☆すりごま
大2
☆みりん
大2
☆砂糖
小1
☆キムチの素
小1
ごま油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    蒟蒻と油揚げはさっと湯通しし、蒟蒻は手でできるだけ小さく(1~2㎝角)ちぎり、油揚げも短冊切りにする。

  2. 2

    ごま油で挽き肉と、1の蒟蒻を木ベラでさらに切りながらこんがりと炒めたら、油揚げも加えさっと炒める。

  3. 3

    水大2と鰹節と☆の調味料を加えて汁気がなくなるまで煮詰めればOK。

コツ・ポイント

蒟蒻を包丁ではなく手で、できるだけ小さくちぎって味をしみさせることがポイント。作った翌日でも美味しく食べれます。写真はひじきご飯とトマトでミネラルとビタミンを補給したワンプレートひとりごはんです。

このレシピの生い立ち

「美味しくってスリムになる燃焼煮」(139685)のアレンジバージョン。
レシピID : 196833 公開日 : 05/05/12 更新日 : 05/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
OMSB
これは美味しい! ノリの佃煮との相性バッチリですね。
初れぽ
写真
ぽりぽり拓庵
「ごはんですよ」がこのように使えるなんて思ってもみませんでした♥