即席♡生姜の酒かす＆蜂蜜漬け
miyuki12
作り方
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新生姜を洗ったら、水気を拭き取り、スライサーで薄くスライスし、ラップなしでレンジ５００Ｗで１分加熱する。
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１に酒かす、蜂蜜を加え、酒かすを潰しながら、よく混ぜ合わせる。少々酒かすの粒が残ってもＯＫ。
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常温で１時間～置けば、生姜の辛みも和らぎ、馴染んできます。保存は念のため、冷蔵庫で。
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ヨーグルトに入れて♡写真はシナモンをトッピングしています。
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りんご煮に添えても美味しいです。
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蜂蜜多めにして、ひね生姜でも♫
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「酒かす入り～生姜ミルククリーム」（ＩＤ：１０４６８００）
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追記)２０１２．１０．１８．生姜は加熱した方が保温効果が高まるので、加熱に変更しました。ひね生姜アレンジも記載。
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カルンさんが、レーズン入りで作って下さいました。有難うございます
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コツ・ポイント
生姜好きの私はそのままつまんだり、ヨーグルトに入れることが多いのですが、生姜の辛みが気になるようでしたら、少量の蜂蜜を追加して下さい。
このレシピの生い立ち
そらてんママさんの「生姜のはちみつ漬け❤ジンジャーティーに♪」(ＩＤ：１６７０１８３)(←超お勧め）は、手軽で美味しいので大好きなレシピ♡酒かす入りを思いつき、私好みにできたので、覚書も兼ねてＵＰさせて頂きました。
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