«taka_jamのレシピ (54品)
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プロの味~おでん・つゆ(だし)☆

レシピID:198480
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もう、おでんの素はいりません。
つくれぽ、200件ありがとうございます。
アメリカからもお便りいただきました。。。

材料 ( 2人分 )

2~3000cc
オイスターソース 大さじ2
本だし 適量
大さじ1

1

お湯が沸いてきたら、オイスターソース、本だし、塩を入れ味を調整する。後は、おでん種を入れて沸騰しないように煮込めば出来上がり。

2

【大根のゆで方】
大根は、たっぷりの水にいれてから、火をつけて茹でます。

3

沸騰したら弱火にして10分茹で、火を止め蓋をしたまま自然に冷ましてから、おでん鍋に投入。

4

コツ・ポイント

醤油は味が変わるので入れない方がよいです。 味の濃さは地域によっても大分違うので、お好みで調節ください。沸騰させないように煮込んでください、沸騰するとつゆが濁ります。
因みに私は、電磁調理器で沸騰させないようにして煮込みます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

357(323人)

09/11/20

写真

おでんにオイスター?有り得ない程マッチ(^_^)vご馳走さま♪

雪ん娘♪

つくれぽありがとう!おでんにオイスターけっこういけるでしょ♪

09/11/19

写真

寒くなったら食べたくなるおでん❤つゆ美味しい(◡‿◡*)♥♡

写真 ☆じゅげむ☆彡

つくれぽありがとう!これからがいい季節ですね♪

09/11/17

写真

飲めるおつゆですね。3日目はうどんのお汁として食べました。美味♬

写真 VIVAバナナ

つくれぽありがとう!うどんも美味しそうですね♪

09/11/16

写真

びっくりです!こんな簡単においしく出来るなんて感激!

モリモリモンモン

つくれぽありがとう!簡単だったでしょ、でもお味は。。でしょ♪

09/11/16

写真

只今煮込み中♪ダシが目から鱗です

かっちゃん☆ママ

つくれぽありがとう!出来上がりが楽しみでね♪

09/11/15

写真

おでんの素はもう買いませんっ。オイスターソースってすごいですね!

写真 semi166

つくれぽありがとう!でしょでしょ、オイスターびっくりでしょ♪

09/11/15

写真

大絶賛のおでんになりました♪オイスターソースのコクってすごい!

写真 YAMAT

つくれぽありがとう!大絶賛よかたね、私も嬉しい♪

09/11/12

写真

オイスターとは驚き!!簡単で美味しいからこれからはこれで☆

みん♪みん

つくれぽありがとう!オイスターやるでしょ、是非定番に♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:05/05/21
本当は、牡蠣醤油を入れますがオイスターソースで十分。

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