ハロウィン★HM林檎とかぼちゃのケーキ
作り方
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1を600wの電子レンジで2分位加熱し、ふたを開けてマッシャーやフォークの背を使ってかぼちゃをつぶす。
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3
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ボールに、ホットケーキミックス・卵・砂糖・牛乳・2のかぼちゃを入れて、泡立て器でよく混ぜる。
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4
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[煮りんご作り]
① りんごは皮をつけたまま1/4に切ってから芯を取り、厚さ5mm位のくし形に切る。
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5
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② フライパンに①のりんご・砂糖・バターを入れて混ぜ、中火にかけてふたをする。
(時々混ぜる。)
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7
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④ ③にシナモンパウダーを加えて混ぜてから、フライパンに放射線状に並べる。
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8
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7のフライパンの煮りんごの上に、3の生地をそっと流し込む。(※並べた煮りんごが動かないようにご注意ください。)
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9
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8にふたをして、弱火で様子を見ながら10~12分焼く。
(※生地の中心が膨らんで来たら焼けています。)
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10
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火を止めてふたをしたまま5分おき、フライパンに大きめのお皿をかぶせ、お皿ごとフライパンをひっくり返してケーキを取り出す。
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※切ったらこんな感じになっています。
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☆2013.07.04
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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◆ハロウィンのお菓子レシピ
『★ハロウィン☆かぼちゃのチーズケーキ★』
(ID:1983253)
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『ハロウィン!パンプキン☆プチチーズケーキ』
(ID:2378345)
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『ハロウィンにどうぞ♪かぼちゃ焼きドーナツ』
(ID:1983141)
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『ハロウィン★フライパンdeかぼちゃケーキ』
(ID:1980811)
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コツ・ポイント
1の工程で、使うかぼちゃの種類(含まれる水分)に合わせて加える水の量と加熱時間を調節してください。
フライパンの大きさや材質・コンロの火加減によって、焼き上がりに違いが出てくるので、焦げないように様子を見ながら焼く時間を調節してくださいね。
フライパンの大きさや材質・コンロの火加減によって、焼き上がりに違いが出てくるので、焦げないように様子を見ながら焼く時間を調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使ったお菓子を色々作っているうちに、林檎とかぼちゃを合わせるとどんな感じになるかなぁ…と思い、以前作った『フライパンde HM シナモン林檎ケーキ』(ID:1385321)のレシピをアレンジして作ってみました。