銀だらの煮付け☺
☆熊八☆
作り方
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1
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解凍した銀だらをザルに入れて全体に熱湯を回しかけたら冷水にとる。
ペーパーで銀だらの水気を拭き取る。
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2
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フライパンに☆を入れ火にかける。
煮たたせたとこに銀だらを入れる。
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4
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10分煮たら蓋を全て外して火を中火にする。
煮汁をスプーンで掬いながら銀だらの表面にかける(2〜3分)
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6
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13/6/30・メイン写真変更、作り方写真載せました。
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7
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13/10/8・話題入り☆
皆さんありがとうございます(´∀｀)
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コツ・ポイント
冷凍銀だらは食べる前日に冷蔵庫に移して自然解凍します。
【1】の行程をする事で臭みが抜けて味もよく染みます。
大葉を白髪ネギにしても美味しいです。
【1】の行程をする事で臭みが抜けて味もよく染みます。
大葉を白髪ネギにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷凍銀だらがお買い得だってので。
☆熊八☆
