ゼラチンで簡単♪ゴマ豆腐
イズミユカリ
作り方
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1
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ゼラチンは水を加えふやかしておく。
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2
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小鍋に豆乳を入れ、沸騰寸前にコンソメスープの素を入れ、スープの素の塊がなくなるまで煮立てる。
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3
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2が煮立ったら、火を止め、ねりごまを味噌をこす要領で加える。
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4
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2を1に加え、ゼラチンやねりごまの塊が残らないよう拡販する。卵豆腐の型に流し入れ、冷蔵庫で約2時間、冷やし固める。
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コツ・ポイント
もちろん、黒ねりごまでも可。卵豆腐の型が無い場合は、ボールでもケーキ型でも、何でも良いです。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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イズミユカリ
