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めんつゆで簡単！！大根と昆布の煮物

めんつゆで簡単！！大根と昆布の煮物の画像

Description

大根を短時間でおいしく煮物にします。昆布のうまみで、うまうまヽ(^。^)ノ

材料 （2人分×2日分）

大根
半分
竹輪
1本
こんにゃく
半分
刻み昆布（乾燥）
大１くらい
モロッコいんげん
5本
★めんつゆ(濃縮タイプ)
大２
★水
1カップ
★だしの素
少々
★酒
大１
★みりん
大１

作り方

  1. 1

    大根、こんにゃくを短冊切りにする。竹輪も薄く切る。いんげんも大根くらいの大きさに切る

  2. 2

    油をしいて、材料を炒める。

  3. 3

    油が回ったら、★をいれる。煮立ったら中火で15分。

  4. 4

    味を見て、しょうゆを足す。火をとめ、しばらくおき味をなじませる。（15分くらいでもＯＫ）

  5. 5

    再び、火にかけ、水分をとばすと完成！

コツ・ポイント

火を止めて、味をなじませると、大根にも味がしみ込みますよ～

今回の大根は細めのでした。

このレシピの生い立ち

いただきものの大根で、給食のまねっこ
レシピID : 1997095 公開日 : 12/10/17 更新日 : 12/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年10月29日
初れぽ
写真
kusumasu
ほっこりおいしかったです♪

ありがとございます！！食べたくなりました！！

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( )
みぃーーすけ
めんつゆで簡単！！大根と昆布の煮物
by みぃーーすけ