あさりとニンニクのスープ【簡単☆滋味】

あさりとニンニクのスープ【簡単☆滋味】の画像

Description

材料・手順は少ないですが、栄養タップリのスープです(^^)

材料 (2人分)

100グラム
ごま油
小さじ2
にんにく
2かけ
300cc
鶏がらスープの素
小さじ1
少々

作り方

  1. 1

    にんにくをつぶし、鍋にごま油を入れて弱火で炒める。じっくり香りが出るまで♪

  2. 2

    鍋に水を入れて沸騰したらあさりを入れる。殻が開いたら、あくをとり、スープの素・塩で味をととのえる。

  3. 3

    ねぎをちらして出来上がり。

コツ・ポイント

鶏がらスープの素は、ウエイパーでももちろんOKです。あさりとにんにくからダシが出るので、少量で十分美味しいですよ♪にんにくを炒めるときに火が強いと焦げて味が変わってしまうので、弱火でゆっくりと(・ω・)

このレシピの生い立ち

あさりのお味噌汁が大好きなのですが、たまにはスープにしてみようと思って作ってみました。
レシピID : 1999914 公開日 : 12/10/20 更新日 : 12/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
ミーヤくん
ニラも入れてみました。風邪予防に!いっぱい作りますね。
写真
るみるみ母さん
インフルから回復してきので挑戦!超元気出ました!明日から働くぞ!

インフル大変でしたね…元気玉送っておきます(о´∀`о)ノ

写真
あいたん999
ねぎ無くて具足しました♪おいしかったです!!

ワカメかしら?具だくさんいいですね〜(*^_^*)

初れぽ
写真
ぽてもこ
かぶを入れてみました。美味しかったです!

スープを吸ったカブが美味しそう(>∀<)レポ感謝です☆