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ベーコンとレンコンのスパゲティ

ベーコンとレンコンのスパゲティの画像

Description

さくさくのレンコン、シャキシャキの水菜、コクのあるオイスターソース。食べ応えのある食欲の秋にぴったりのスパゲティです♪

材料 （2人分）

スパゲティ
２００ｇ
レンコン
１００ｇ
水菜
３０ｇ
ベーコン
3枚
にんにく（薄切り）
２片
オリーブ油
大さじ２
オイスターソース
大さじ１
しょうゆ
小さじ１
粗びき黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    レンコンは5ミリの厚さのいちょう切り、ベーコンは1センチ幅、水菜は3センチの長さに切る

  2. 2

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ中火で熱し、にんにくの香りが出たら、ベーコンを入れる

  3. 3

    写真

    ベーコンの油が出たらレンコンを入れ透き通るまで炒め、しょうゆを入れざっと炒める。

  4. 4

    アルデンテに茹でたスパゲティを入れオイスターソースと粗びき黒こしょうを入れて全体に絡め器に盛る。

  5. 5

    最後に水菜を乗せて完成。かき混ぜてどうぞ♪

コツ・ポイント

■パスタを茹でる時は、水２Lに対して、塩を大さじ１程度入れて茹でると美味しくなりますよ。4Lなら大さじ２。塩を入れることで沸点を上げてこしのある美味しいパスタが茹であがります。そしてパスタにも塩味がついて美味しくなるんです。

このレシピの生い立ち

レンコンは炒めて食べるとコクが出て美味しいので、パスタに入れてみました。
レシピID : 2007143 公開日 : 12/10/27 更新日 : 12/10/27

このレシピの作者

FarmersK
FarmersK

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (18人)
2020年12月11日
写真
67luna
おいしかったです(^^)
2018年11月3日
写真
あじぽんぬ☆
簡単にできて、とっても美味しかったです！子供も完食しました♪

つくれぽありがとう！また作ってね♪

2018年11月1日
写真
あじぽんぬ☆
シャキシャキ食感で美味。子供も完食しました♪

つくれぽありがとう！また作ってね♪

2018年4月6日
写真
せつせつせつ
シャキシャキ旨～でおかわりまでしちゃいました！

つくれぽありがとう！また作ってね♪

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