レモン風味パッタイ

フォーは袋の指示に従い、固めに茹でておく。干しエビは５０ｍｌ（分量外）のぬるま湯でもどし殻を取り除いてみじん切りにする。

厚揚げは油抜きをし１ｃｍ角に切り、ニラは４ｃｍ長さに切っておく。
ボウルに★を合わせておく。

フライパンにスプレッドを熱し、厚揚げをカリカリに炒め軽く塩をふる。

（4）にさらに★を加え、味がなじんだら卵を回し入れ、手早く混ぜてもやし、ニラを加えて炒め合わせる。

仕上げにレモンスプレッドを小さじ１加えてなじませる。
皿に盛り付け、ピーナッツをふる。