絶品！？ハムとキャベツのパスタ
Description
キャベツがとてもきれいで美味しいパスタ！それに尽きるんです＾＾。
いろいろ試してこの味にたどり着きました♪(23)
いろいろ試してこの味にたどり着きました♪(23)
UDTERU
材料
（２人分）
作り方
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1
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キャベツは芯を切り捨て、ざっくりと切る。２Lの水（分量外）を鍋で沸かし塩20g（分量外）を溶かし、キャベツを３分茹でる。
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2
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１のキャベツを網じゃくしなどですくい取り、その鍋にパスタを茹で始める。キャベツは湯を切り、塩（分量外）を振っておく。
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3
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ハムは重ねたまま１cm幅に切って、長さを半分に切る。鍋にハムとオリーブ油を入れ火にかけ、２のキャベツを絞って入れる。
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5
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しっかり和えたら、皿に盛って黒胡椒を振って完成。
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6
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ハムの代わりにツナ缶１個の油を切ったものでもOK
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7
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13.5.7話題のレシピ入りしました。
作って下さったみなさん、ありがとうございました♡
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8
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ブログ始めました。http://blogs.yahoo.co.jp/udteru660211/31513392.html
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コツ・ポイント
ハムを炒めるとき、ほぐさないようにすると厚切りベーコンのような食感になってグッド。キャベツを絞る時、熱ければ水を掛けて冷ましてからでもOK。
このレシピの生い立ち
もともと某イタリアンシェフの本に載ってたレシピですが、パスタとキャベツを一緒にゆでるようになってて、キャベツが水っぽくって美味しくなかったので改良してみました。
UDTERU
