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食卓の風景。

by ラビー ラビーさんの写真

05/6/17

レシピID:203258

厚切り豚バラの照り焼き。の写真

厚切り豚バラの照り焼き。

by ラビー

豚バラブロックを厚めに切ると、薄切りとはまた違ったおいしさです。こってり濃厚。

材料:

3~4人分

  材料 分量  
豚バラ肉(ブロック) 350g
醤油 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
にんにく 1片
蜂蜜 大さじ2
サラダ油 少々

作り方:

1

豚バラ肉は、6~7ミリ程度の厚さにカットする。にんにくはすりおろしておく。

2

フライパンにサラダ油少々を引き(テフロン加工のものなら油無しで)、火にかける。熱くなったら豚肉を入れて強火で両面こんがりと焼く。いったん火を止めて、キッチンペーパーで余分な油を吸い取る。

3

再びを火をつけて、醤油・オイスターソース・蜂蜜・すりおろしたにんにくを入れて焦げないように煮詰めて、豚肉にほどよい照りがでれば完成。好みでマヨネーズをかけてどうぞ。


4

お肉の下にほうれん草のソテーを敷いてみました。お好みの野菜の千切りなどの上にのせても。また、ごはんに乗っけて丼にしてもおいしいと思います。


メモ(コツ、ポイント):

マヨネーズが苦手な方は省いてください。

このレシピの生い立ち:

バーベーキューの時に厚切り豚バラ肉を網焼きにするととってもおいしかったので。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 216件(201人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/5/13

厚切り豚バラの照り焼き。をつくった写真

豚ブロックはいつも角煮でした・・これは簡単でこってりさがいい~!

エミコemico

ありがとうございます。美味しいですよね!

2008/5/12

厚切り豚バラの照り焼き。をつくった写真

簡単に出来て凄く美味しい!!ご飯がすすみますネ☆家族も大喜び♪

ななみぃ

ありがとうございます。簡単ですよね!

2008/5/11

厚切り豚バラの照り焼き。をつくった写真

んまい♪御飯ばくばくすすんじゃう^^でもマヨ忘れたTTリピ決定♪

K-聖夜

ありがとうございます。マヨ無しでも美味しいですよね。

2008/5/10

厚切り豚バラの照り焼き。をつくった写真

タレおいしい!!ご飯が進む進む!次の日は丼風お弁当にしました♪

yakoko333

お弁当にもいいですね。とても美味しそう!

2008/4/30

厚切り豚バラの照り焼き。をつくった写真

リピです♪激ウマー!彼氏に「ベスト3に入る」と言わせた料理です。

ドラかおり

何と嬉しいお言葉。ありがとうございます。

2008/4/29

厚切り豚バラの照り焼き。をつくった写真

丼にしてみました♪優しい甘さで美味しいですね♪

きゅーい

とても美味しそう!丼もいいですよね。

2008/4/23

厚切り豚バラの照り焼き。をつくった写真

写真はマヨ掛ける前ですがめちゃ美味しすぎ~何度か作ってるよ。

ましゃラブママ

何度も作って下さってありがとうございます。

2008/4/18

厚切り豚バラの照り焼き。をつくった写真

家族にも大好評!実は何回もリピしてますー♪

ひなたチャン

とっても美味しそうですね!

2008/4/12

厚切り豚バラの照り焼き。をつくった写真

こってり美味しかったです。ちょうどほうれん草が安かったので一緒に

marinko_phoo

ありがとうございます。美味しいですよね。

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参考にして生まれたレシピ 3品

このレシピを参考にして生まれたレシピです

豚バラブロックでど~んッ(´∀`*)のサムネイル写真

豚バラブロックでど~んッ(´∀`*) by さぁリン

ガッツリといっちゃって~くださいね( ´∀`)つ

材料:豚バラブロック チンゲンサイ しょうゆ 酒  みりん 砂糖  小麦粉

■公開:08/1/18 ■更新:08/1/18 ■レシピID:490309


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