帆立ときゅうりの酢のもの…の画像

Description

酢のもの…
ヘルシーなお酒のおつまみですよね。。。
“きゅうりとわかめ”が我が家の定番ですが、
たまにはこんなのも^^

材料 (2人分)

ボイルベビー帆立
50g
1本
◎酢
大さじ1
◎砂糖
小さじ2
◎しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    ボイル帆立は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    きゅうりは薄い小口切りにして、塩水(分量外)に5分ほどつける。

  3. 3

    2.のきゅうりを両手で握るようにして、水気を絞る。

  4. 4

    ボールなどに◎の調味料を入れ、合わせておく。

  5. 5

    4.に帆立ときゅうりを加え、あえる

コツ・ポイント

我が家の合わせ酢…やや少なめかもです。
お好みで増量してくださいね!
季節にもよりますが…
あれば柚子の絞り汁を加えています。
いつもの酢のものも、柚子を絞るだけで…
グッと味がしまります。。。

このレシピの生い立ち

夫の好きな酢のもの♪
我が家のおつまみの定番です。。。
レシピID : 2035620 公開日 : 12/11/21 更新日 : 13/01/17

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