➏　ロールキャベツ　➏

大きめのボールにパン粉
１／２カップと牛乳大さじ３を振りかけておきます。

玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで透き通るまで炒めます。

①のボールにミンチ肉、卵、炒め玉ねぎ※印の調味料を全部入れ、手でこねます。

キャベツの葉を6枚
柔らかく茹でておきます。
(2枚づつラップにふんわりくるんで40秒づつレンジでチンしてもＯＫ)

茎の硬いところは
包丁で削いでおきます。

6等分にしたミンチを包みます。片端をたたんでくるっと、もう片端をたたんでくるっと巻きます。

巻終わりは楊枝で止めます。

ここがポイント☝
鍋に隙間なく並べます。(巻終わりを下にして！)空いたところにはキャベツの葉っぱを押し込んで！！

水400ＣＣ(ロールキャベツがひたひたぐらい)とコンソメ、ローリエをいれ火にかけます。

ケチャップ大さじ２を入れ、10分煮ます。ふたをして火を止めておいておきます。(冷める過程で味がしみ込みます。)

食べるときに温めなおしてお召し上がりくださいね。