簡単♫ハンバーグ

挽肉と、みじん切りの玉ねぎ、パン粉、卵、塩コショウ、ナツメグ、ケチャップ、マヨネーズをボールで混ぜます。

手でようく揉み込んでから、2等分にして、丸く平べったくして、フライパンで焼きます。（中火）

両面に焦げ目をつけたら、お酒を入れて、蒸し焼きにしましょう。（中火）

肉汁が残ったフライパンに、★を加えて温め、ハンバーグにかけて完成です。