具だくさんペペロンチーノの画像

Description

焼きスパみたいな感じです。

材料 (1人分)

100g
オリーブオイル
大さじ2
鷹の爪
1本
10分の1玉
6分の1本
4分の1玉
ハム又はベーコン
2枚
塩コショウ
少々
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    パスタを茹でてる間に具を切ります。キャベツ一口大、人参短冊切り、玉ねぎハムもそれぞれ縦に切ります。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪(輪切りを使用しました)を入れて火をつけ、フツフツ香りが出たら具を入れます。

  3. 3

    写真

    具に火が通ったら塩コショウし、茹であがったパスタ、ゆで汁を入れからめます。

  4. 4

    写真

    味をみて塩コショウで整えて出来上がりです。

コツ・ポイント

アスパラをいれてもおいしいです。パスタはさっと絡める程度で良いです。

このレシピの生い立ち

具無しペペロンチーノはよく食べているのですが、授乳中の栄養を考え野菜を入れてみたところおいしく出来ました。
レシピID : 2057522 公開日 : 12/12/14 更新日 : 12/12/14

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