タラのムニエル・マッシュルームソース

タラのムニエル・マッシュルームソースの画像

Description

簡単に出来ます♪

材料 (2人分)

2切れ
塩・コショウ
少々
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1/2
バター
10g
ニンニク(チューブ)
少々
醤油
大さじ1/2
大さじ1/2
小さじ4

作り方

  1. 1

    マッシュルームをスライスする。軸の部分はみじん切りにする。

  2. 2

    タラに塩・コショウをする。ビニール袋にタラを入れて、小麦粉を加え弾いてまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して、タラを両面こんがり焼く。焼けたら皿に盛る。

  4. 4


    同じフライパンにバターとニンニクを入れて火にかけ、バターが溶け出したらマッシュルーム入れて軽く炒める。

  5. 5

    弱火にして、醤油・酒・クリームを入れて、混ぜて一煮たちさせる。皿に盛ったタラにマッシュルームソースをかけて出来上がり。

  6. 6

    15/2/19・話題入り☆
    皆さんありがとうございます♡

コツ・ポイント

ニンニクは香りづけ程度です。
クリームはコーヒーフレッシュを4個入れました。生クリームでもOKです。
ソースは味見をして、醤油が足りないと感じたら、少々足して下さい。

このレシピの生い立ち

お鍋用に買っておいたタラでしたが、材料の都合でムニエルにしました。
マッシュルームを使って、ソースにしてみました。
レシピID : 2066959 公開日 : 12/12/27 更新日 : 13/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (19人)
写真
☆キャサリン☆
お店みたい!と主人に好評でした。また作ります。 
写真
ミカ★ヅキ
マッシュルームソース絶品~(°▽°)ソース味見止まらぬぅぅぅ♡そんな私は鱈子。
写真
そうぱる
マッシュルームなくて違うきのこで!とっても美味しかったです!

そうぱるさん2つめのれぽ感謝です♡茸たっぷり美味しそう´∇`

写真
なななキッチン
家族みんなに大好評なのでリピート中でございます^^

リピート中なんて…感激♡とってもお洒落なつくれぽ感謝です^^