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クリームチーズカナッペ

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Description

ワインに合うおつまみ提案。ワインはスパークリング、ロゼ、デザートワインなど。簡単なのに、美味しくってワインも進みますよ♪

材料 （4人）

クリームチーズ(フィラデルフィア)
80ｇ
はちみつ
小匙1
ドライいちじく
大1つ
レーズン
大匙3程度
ラム酒
大匙1
リッツなどのクラッカー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    レーズンと刻んだドライいちじくにラム酒を振りかけて混ぜ置く

  2. 2

    写真

    クリームチーズは常温に戻し、クリーム状にする

  3. 3

    写真

    ２に蜂蜜を混ぜる

  4. 4

    写真

    ３に１を全量混ぜる

  5. 5

    写真

    完全に混ざったら器に入れ、ラップをして冷蔵庫で寝かす。

  6. 6

    写真

    リッツの半分ぐらいのスペースにバターナイフで盛り付ける。（残り半分のスペースは手で持つ部分）

  7. 7

    写真

    こんな感じでOKです！

  8. 8

    写真

    スパークリングや、ロゼワインと合います☆作り置きできるので便利だし、最初から盛り付けなくても各自で塗ってもOK！

コツ・ポイント

ドライフルーツはお好みのものを入れていただいて構いませんが、プルーンなど、刻むと中のものがグジュグジュになるとチーズに色がついてしまうのでそういうものじゃない方がいいかもしれません。
蜂蜜の量もお好みで。

このレシピの生い立ち

ホームパーティーなど、最初にお出しするメニューとして、ワインに合う甘味のものを考えた時、大好きなチーズとドライいちじくを使いたいと思ったので。
ドライいちじくがプチプチして食感も楽しく、混ぜるだけで失敗知らず。作り置きもできるのでオススメ！
レシピID : 2072275 公開日 : 13/01/02 更新日 : 13/01/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (22人)
2021年2月26日
写真
inLondon
ラム酒で濃厚な香りが足されて高級感有り！簡単美味レシピ有難う！
#リッツおやつ
2021年2月15日
写真
優木星
ワインに合うおつまみですね♪ラム酒がきいてて美味しかったです♪
2020年12月20日
写真
ライチ好き好き
最高に気に入って、次の日にすぐまた作りました。置いたほうが更に美味しいですね　
#混ぜるだけ
2019年9月8日
写真
misatona
ほんのり甘くてクラッカーの塩味と合いますね〜♪お酒もすすみます♡

レポありがとう！ お酒と相性抜群ですね！綺麗に盛付けステキ☆

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