白身魚のみぞれあんかけ
Description
20130912話題入りに感謝♡旬の大根、思い切ってたっぷり使いました。魚と一緒に素揚げした野菜も一緒にどうぞ♪
材料
(2人分)
2切れ
だし汁
150㏄
1/3カップ
醤油、酒
各小さじ2
みりん
小さじ1
生姜のすりおろし
1かけ
塩
少々
水とき片栗粉
適量
野菜(南瓜やししとう、蓮根など)
適量
作り方
コツ・ポイント
画像ではレンジでチンしたキャベツを敷いています。
このレシピの生い立ち
年末年始野菜が高い!でも大根は安かった。大根をたっぷり使えるよう考案した消費レシピです。
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