再現！！！フーク○エ☆★☆ 黒糖蒸しパン
＊べーぐる＊
作り方
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1
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ボールに薄力粉を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
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2
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別のボールに黒糖(大きい塊は砕いて)と水を入れ、スプーンの背を使って黒糖をすり混ぜるようにして溶かす。
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3
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※急ぐ場合や、なかなか溶けない場合はレンジで20秒くらい加熱or湯煎します。
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4
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2.に水あめ・塩・卵を入れ、泡立て器で混ぜる。
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5
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小皿に酢と重曹を入れ、指先orスプーンですり混ぜ、溶けたら2.のボールに入れて泡立て器で混ぜる。
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6
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2.に1.を入れ、泡立て器で混ぜたら、クッキングシートを敷いた型に流す。
※カップ容器でもOK！
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8
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竹串をさして、ベタッとした生地がついてこなければ完成♪
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9
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※冷めたらラップに包むかビニール袋に入れて半日ほど置くとしっとりコクUPでおいしいです。
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10
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切り分けて食べれば、まさにあの黒糖蒸しパン☆★☆！！！！
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11
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蒸しパン色々作ってます。ぜひレシピ覗いてみてくださーい！！
<黒豆ミルク･ビターココア･バナナヨーグルトetc>
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コツ・ポイント
☆できたてホカホカがおいしいのが蒸しパンですが、この蒸しパンは時間を置いたほうが断然しっとりコクUPでおいしいです。(理想は3時間〜半日後)
このレシピの生い立ち
私の作る蒸しパンシリーズ。
砂糖とBPを使わず黒糖と重曹で仕上げてみたら、あの蒸しパンみたい！！！！と好評いただきレシピアップ☆
砂糖とBPを使わず黒糖と重曹で仕上げてみたら、あの蒸しパンみたい！！！！と好評いただきレシピアップ☆
＊べーぐる＊
