サクッとろ～り！ささみチーズカツ☆
ほっこり～の
作り方
-
-
1
-
[お手軽2ｽﾃｯﾌﾟ衣]
ボールに卵を割り入れて箸で溶き、薄力粉と水を加えて、だまがなくなるように混ぜる。
-
-
-
2
-
※衣を作ってみて、かたければ水を少々加え、やわらかければ薄力粉を少々加えて、かたさの調節をしてください。
-
-
-
3
-
スライスチーズ1枚を4等分に切ってから、3等分に切る。
-
-
-
4
-
ささみの筋を取り、包丁で切り目を入れて厚さ1cm位になるようにひらく。
（※写真は4本分になっています。）
-
-
-
5
-
４のささみにラップをかぶせ、その上から麺棒でたたいて5mm位の厚さにする。
-
-
-
6
-
５に塩・こしょうを振りかけ、１の切ったチーズをのせる。
-
-
-
7
-
６のささみを手前から巻いていく。
-
-
-
8
-
７に１の衣をつけてから、パン粉をつける。
-
-
-
9
-
８を熱した揚げ油に入れて揚げる。
（※少なめの油で揚げる場合は、転がしながら全面に火が通るようにしてください。）
-
-
-
10
-
☆チーズの塩加減と下味の塩・こしょうが効いているので、何もかけずにのまま食べて頂けます。
お好みでソースなどかけても…。
-
-
-
11
-
★豚ロースで作るレシピ
『サクッとろ～り！豚ロースチーズカツ☆』
（ID:1345935)
-
コツ・ポイント
お手軽２ステップ衣は、作りやすい分量にしているので余るかもしれません。
その場合は、おうちにある野菜などにつけて一緒にフライにしてもらえれば…と思います。
その場合は、おうちにある野菜などにつけて一緒にフライにしてもらえれば…と思います。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜売り場で買って食べたことのあるささみチーズカツを思い出して、作ってみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
