♡超簡単で美味しい♪鶏レバーのパテ

鶏レバーは、切って血の部分と筋の部分をとる。水につけて臭みをとる。二回ぐらい水を取り換える。ざるにあけて水気を切る。

にんにくと玉ねぎをスライスする。
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れて弱火にかける。焦がさないように炒める

にんにくに火が通ったら、玉ねぎを加えて、中火にし、よく炒める。レバーを足して火を通す。

冷蔵庫で落ち着かせて、翌日食べごろ。