ル・クルーゼ☆おもてなしに

お米を研いでざるに15分あけておく。
ハラミをフライパンかグリルでこんがり焦げ目をつける。

ル・クルーゼに☆+水=３カップになるようにだし汁をつくる。
ざるからお米をル・クルーゼにうつして15分おく。

しいたけ、にんじん、しめじをいれる。
その上にハラミをのせる。

沸騰したら弱火で13分。
火から下ろして15分蒸す。

へらでふんわりかき混ぜる。