*牛薄切り肉の生姜焼き*
作り方
-
-
1
-
☆印は、たれの材料です。すべて合わせておきます。キャベツをお皿に敷き詰めます。
-
-
-
2
-
玉葱は薄切り、牛肉も食べやすい大きさに切っておきます。
-
-
-
3
-
フライパンにサラダ油を引いて玉葱→牛肉の順に炒め、肉の色が変わり始めたら軽く塩コショウ。お肉は全体に散らして入れます。
-
-
-
5
-
全体に馴染んだら汁ごとキャベツのうえへ移します。
-
-
-
6
-
白ごまを散らして針生姜を乗せたら出来あがり♫
-
-
-
7
-
たれに絡んだキャベツもまた、んまいのよ~♫マヨネーズを少し足しても❤(^ω^人)
-
-
-
8
-
2016.4.15
宝島社様・クックパッド×BEEFに掲載。有難うございます。
-
-
-
9
-
2017.4.15
クックニュース:「漬け込み不要・牛肉の生姜焼きが柔らかくて旨すぎる」に掲載。
-
-
-
10
-
2018.5.17
皆様、有難うございます<(_ _)>
-
コツ・ポイント
タレに漬け込んだり、色々試してみましたが、薄切り肉の場合は必要ありません。
生姜はタップリ汁も全部使います。繊維がダマにならない様に入れる時によく混ぜて下さいネ☆
生姜はタップリ汁も全部使います。繊維がダマにならない様に入れる時によく混ぜて下さいネ☆
このレシピの生い立ち
生姜焼きは牛肉でと言い、たれも市販のは甘いので嫌がる主人。我が家の変わった定番のご紹介。
(o・・o)/
(o・・o)/