妊婦◎子供に◎簡単♪ヒジキと豚バラの袋煮
Chisora
作り方
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1
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お湯を沸かす。
ボウル等に乾燥ひじきを入れ、たっぷりのお湯（分量外）を注ぎ、約１０分おいて、戻す。
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2
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ひじきを戻してる間に…
豚バラ肉と、洗って根元を切った小松菜を小さめに切る。
※エノキは、根元を切って、小さめに切る。
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3
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再び、お湯を沸騰させる。
ザルに油揚げを入れ、熱湯（分量外）をまんべんなく回しかけて、油抜きをする。
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4
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油揚げが冷めたら、端を切り落とし、袋状にする。
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5
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戻したひじきをザルにあげ、水洗いする。
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6
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水気をしっかり切ったひじき、②をボウル等に入れ、混ぜる。
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7
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1/12量の⑥を、スプーン等で④の油揚げの中に入れる。
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8
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つま楊枝で、油揚げの切り口を、縫うようにして留める。
⑦〜⑧を、１２個分繰り返す。
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11
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完成♡
お皿に盛り、煮汁をかけて、つま楊枝を取って、お好みで七味（分量外）をかけて…
召し上がれ♪
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コツ・ポイント
☆⑩の途中で油揚げを裏返す際、油揚げが破れないように、やさしく裏返してください。
☆煮過ぎると、煮汁がなくなってしまうので、あまり煮過ぎないように…。
☆使用する油揚げの大きさによって、油揚げに入れる⑥の量をかえてください。
☆煮過ぎると、煮汁がなくなってしまうので、あまり煮過ぎないように…。
☆使用する油揚げの大きさによって、油揚げに入れる⑥の量をかえてください。
このレシピの生い立ち
料理に興味を持ち始めた…
ず〜っと昔に覚えた一品。
です(*´∀｀*)
ず〜っと昔に覚えた一品。
です(*´∀｀*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
Chisora
