レンジで！超しっとり胸肉のゴマ味噌ソース

胸肉・ささみは塩・砂糖各小さじ1/2をすり込み、酒を振りかけて5分ほどおいておきます。

ラップをしてレンジで蒸します。750wで1分半、裏返して1分半、計3分でした。しばらく余熱で火を通します。

胸肉・ささみを蒸したスープで味噌を溶き、☆を全部加えてゴマ味噌ソースを作ります。