食べる絶品スープ！感激Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ｳﾋ
hime＊Rinn
作り方
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1
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人参を短冊切りにカットしたら、水30cc程度と、人参をビニール袋に入れます。
袋の口は閉じずに700㍗4分程チンします
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2
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お肉を適当な大きさにカットし、片面に塩コショウを降っておきます。
にんにくをみじん切りにしておきます
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3
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チンした人参はザルに開けて、水切りをしておきます。
お肉は薄力粉を少しまぶします。
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4
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熱したフライパンに、牛脂1個・ニンニクとお肉を入れて両面焼きます。
その間、鍋に水1200cc入れお湯を沸かします
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5
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スーパーで貰える牛脂です。
一個分の量です。参考にしてね
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6
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先ほどの人参と、もやしを入れて一度沸騰させます。そこへ、鶏ガラスープの素を入れ全体に火を通します。
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7
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そこへひとつかみ分の乾燥わかめを入れます。(生わかめでも可能ですが、その際、塩分はしっかり取り除きましょう)
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8
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塩・醤油で味を整えたら、先程のお肉を入れます。肉汁も一緒に入れてね
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9
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溶き卵を入れます。
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キムチを100㌘程度入れます。
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我が家の好きなキムチはコチラ♪このキムチ美味しいんだよね～(*´艸｀*)
ご参考ください。
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さっと火が通ったら出来上がりです♪(お好みでコショウ少々)
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コツ・ポイント
お肉を焼くときはニンニクを忘れずに。
ニンニクはチューブはダメだよ～。生でね♪
今回は『黒毛和牛』を使用したよ(参考にしてね)
お肉はロースでもカルビでも大丈夫だよ。お好みでね('∀`)
お肉は焼き過ぎないでね～。薄力粉で旨みを閉じ込めて♪
ニンニクはチューブはダメだよ～。生でね♪
今回は『黒毛和牛』を使用したよ(参考にしてね)
お肉はロースでもカルビでも大丈夫だよ。お好みでね('∀`)
お肉は焼き過ぎないでね～。薄力粉で旨みを閉じ込めて♪
このレシピの生い立ち
たまたま半額で買った『黒毛和牛』焼肉には少なすぎる〜( ；∀；)
皆で堪能できるのはないかな～？？って事からスープにしました。あまりにもの美味しさにスープがメインになっちゃいました（笑）
是非♪是非♪ご堪能ください。絶品！ですよ♪
皆で堪能できるのはないかな～？？って事からスープにしました。あまりにもの美味しさにスープがメインになっちゃいました（笑）
是非♪是非♪ご堪能ください。絶品！ですよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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