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簡単！生姜たっぷり参鶏湯風スープ

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Description

おうちにある食材であっという間にもっちもちの参鶏湯スープができちゃう！生姜と、もち米でスープにとろみがついて体がほかほか

材料 （２人分）

鶏骨付きもも肉
２本
水
４カップ
もち米
１/2合
大根
１/4本程
人参
1/2本程
長ネギ
１～２本
生姜
２～３片
にんにく
１片
ウエイパー
小１～２
塩コショウ
少々
甘栗
4個

作り方

  1. 1

    鳥骨付きもも肉に　塩コショウを降って　少し置く。
    もち米は　洗って水に30分ほど浸し　水あげする

  2. 2

    大根と人参は７mm程のいちょう切り。
    にんにくと生姜はスライス。
    長ネギはぶつ切り

  3. 3

    すべての材料を　圧力鍋にいれ　強火にかけて　圧力がかかったら４分。火を止めて　そのまま１５分ほどおいて　完成

  4. 4



    ｛クックパットレシピ本に　掲載させていただきました。ありがとうございます｝

コツ・ポイント

このレシピはどこでも手に入る材料で簡単に作りました♫
クコの実やナツメ高麗人参がある場合は入れて下さいね♫本格的な参鶏湯になるでしょう♫
圧力鍋がない場合は　ルク鍋で強火にかけ沸騰したら中弱火にし約１０分で火を止め、そのまま１５分蒸らします

このレシピの生い立ち

本場の参鶏湯は　鶏のお腹にお米を入れますよね
でも　なかなか鶏の丸ごと一羽も手に入りにくく　また手間もかかるので　簡単に骨付きもも肉で作ってみたところ　美味しくできました
レシピID : 2139402 公開日 : 13/03/02 更新日 : 17/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年12月10日
写真
★m★t★
鶏モモぶつ切り、甘栗、もち米が余っていたのでこのレシピに出会えました。とっても美味しかったです。またリピートします。
#サムゲタン♪簡単絶品♪ #簡単で美味しい参鶏湯 #もち米 #甘栗 #鶏モモぶつ切り #スープ #あたたまるスープ #健康的 #冬にぴったり
2022年2月21日
写真
MULA
旨い\(//∇//)\
#参鶏湯風生姜スープ
2016年11月13日
写真
だいすきマリーちゃん
体調不良の娘の為に♥鶏もも肉が少ししかなくてもち米多めで！超美味

体調が良くなるといいですね♫お大事に。つくれぽありがとう

2014年2月23日
初れぽ
写真
お料理んりん
もち米を使いたくて。体温まる美味しいスープですね！

つくれぽありがとうございます(´∀｀)

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