桜エビと焼きマッシュのチャーハン☆

しその実ﾃﾞｽ。ｽｰﾊﾟｰのお漬物ｺｰﾅｰ付近か、冷蔵ｹｰｽの佃煮付近に居ると思います。

マッシュルームは、薄くスライスし、オリーブオイルと、ひとつまみの塩で、こんがりキツネ色に焼いて取り出しておく。

しその実は、粗く刻んでおく。冷ごはんなどは、軽く温めておきます。

フライパンにサラダ油を熱し、卵ご飯を広げ入れて、強めの火加減で「平らに広げ、焼き付けて→あおる」を繰り返します。

ご飯がほぐれてきたら、しその実、桜エビ、マッシュルームを入れてご飯がﾊﾟﾗﾊﾟﾗになるまで⑤の要領で、あおり炒めます。

器に盛って、白ゴマを振って出来あがり。ご飯もﾊﾟﾗﾊﾟﾗ～(ノ^ω^)ノ