茄子のラザニア風

茄子は７mm幅、ジャガイモは５mm幅の輪切りにする。

フライパンに茄子→雲呑（餃子）の皮(3参照)→ジャガイモ→トマトソース→生クリームの順に重ねる。これを２～３回繰り返す。

適当に、豪快に。

すべて並べたら蓋をし、中火にかける。ぐつぐつしてきたらとろ火にし、火が通るまでそのまま。

火が通ったようなら、仕上げにピザ用チーズをかけ、蓋をし、チーズがとろけたら完成。