サバ缶と☆新玉アボカドサラダの画像

Description

脂の乗った鯖水煮缶と、まったりアボカド入りサラダが、よく合います♪

材料 (1~2人分)

大1/2缶(汁無しで約80g)~お好み量
小1個(120g位)
●レモン汁
小さじ1
●醤油
小さじ1/2
●砂糖
小さじ1/2
●ごま油
小さじ1/2
●塩
小さじ1/4~味をみて
●黒胡椒
適量
あればお好みで(紫蘇・茗荷・ミニトマトなど)
好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    新玉葱は、繊維を断ち切るように、スライサーでスライスする。(水には、さらしていません)

  2. 2

    アボカドは、食べ易く角切りにする。

  3. 3

    写真

    ボウルに、●を混ぜ合わせ、①と②を加えて和える

  4. 4

    写真

    ③を皿に盛り付け、汁気をきった鯖水煮缶を乗せ、好みで千切りした紫蘇・茗荷などを乗せる。

  5. 5

    写真

    食べる時は、サバを崩しながらどうぞ♪
    薬味&ミニトマトも乗せてみた図(笑)

  6. 6

    写真

    今回使用した、さば水煮缶です。
    大きいサイズ(200g入り)で、脂が乗っていて旨いです♡

  7. 7

    写真

    2013.4.27話題入りさせて頂きました!
    皆様有難うございます!

コツ・ポイント

新玉葱は、栄養面から水にさらさずに使用しましたが、このようにスライスすれば、辛味は殆ど無いです。
サバの量は、お好みで増やして頂いてもOK!
塩加減も、味見して調節してみて下さい。
薬味類は、あるとアクセントになりますが、無くてもOKです♪

このレシピの生い立ち

最近マイブームな、脂の乗ったサバ缶♡
旬の新玉葱とアボカドのサラダに乗せてみたら、まったり感が良く合って美味しかったので♪
レシピID : 2188372 公開日 : 13/04/12 更新日 : 13/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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Superlittleboo
ご飯と一緒にいただきました💕大好きな味付け★玉ねぎのシャキシャキもめっちゃ良い👍ありがとう〜❤️
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干芋くん
ご飯に乗せてがっつり丼にしました(笑)お手軽なのにめちゃめちゃ美味しくてペロリでしたー!!
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みっくママ
千切りキャベツにのせて^^♬やっぱりコレめちゃくちゃ美味しい♡
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とみ家
大好きなものしか入ってません!倍量作って1人で食べました(笑)