簡単★カフェ風★にんじんシリシリの画像

Description

洋風前菜サラダ。オトナCafe風なのにコドモも大好き★
つまみや、パーティ一品としても綺麗。
火を使わず簡単にできます。

材料 (2人分)

1/4本
6粒
バルサミコ酢
大1
オリーブオイル
大1
小1/2
胡椒
小1/2

作り方

  1. 1

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    バルサミコ、オリーブオイル、塩胡椒を合わせ、レーズンをひたし、ふやかしておく。
    レーズンが硬いようなら刻んでおくと早い。

  2. 2

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    にんじんは皮をむき、細千切りに。

    千切り用スライサーorピーラーがあると超便利。

  3. 3

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    1と2を合わせる。

    にんじんがしんなりしたら食べ頃。

  4. 4

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    Cafe風に盛り合わせても♪

コツ・ポイント

★塩胡椒、分量はお好みで。うちの子は1人で人参1/4分食べちゃいます。
★レタス・トマト・焼き茄子・ハム・アーモンド・ココナッツ・ハーブ…何でも相性いいです。サンドイッチに挟んでも!
★バルサミコ酢→レモン果汁でも可ですが、風味は違います。

このレシピの生い立ち

カフェランチによく出てくるメニュー、家でもできないかな~と舌コピーしたら、子供に大人気で定番メニューになりました。

作り置きして翌日活用できるし、ちょっと余ってもドレッシング的に使えるし、とにかくにんじんをよく食べるようになりました。
レシピID : 2189784 公開日 : 13/04/14 更新日 : 13/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (8人)
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ladyoscar
甘酸っぱい、美味しかった!

素敵に作っていただいてありがとうございます。レポ感謝です。

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P太郎ママ
レーズン甘くて美味しい。クルミも入れました。

胡桃も入れるとリッチ度UP↑ですね☆リボン状でカフェ度も↑♪

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☆たか☆♪
またリピしました(^o^)

いつもありがとうございます♪色んなお料理の脇役に合いますよね

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☆たか☆♪
またまたリピしました。おしゃれな一品(^o^)

ハートのココットもいいですね♪いつも可愛いレポありがとう★