ﾌﾗｲﾊﾟﾝ1つで ”焼肉” 焼きうどん
Description
これと豆乳飲めば完ぺき！！主食、蛋白質、野菜が全部摂れます。火の通りにくい食材から、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れていくだけ。
cocococook
材料
（1人分）
牛薄切肉(焼肉用でもOK)
150~200g
1/2袋~1袋
ごま油
大さじ1と1/2
焼肉のタレ
大さじ1弱
あれば調理酒
大さじ2
トッピング用唐辛子や白ごま
適宜
作り方
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1
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玉ねぎを切る。上下を適当に切り落として皮をむき、写真のように繊維に平行に切る。幅5mm～1cm位。
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2
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フライパンにゴマ油を大さじ1と1/2入れて、火をつける。1の玉ねぎ投入。中火で炒め始める。
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3
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玉ねぎがちょっと透き通ってきたら、えのきも投入。
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4
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（太ネギなら、5cm位に切って投入）
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5
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お肉を投入。ほぐしながら炒める。
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6
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お肉の色が赤→茶色になってきたら、焼肉のタレを大さじ1弱入れる。
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7
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ゆでうどん登場。
今回は「ﾌﾗｲﾊﾟﾝ1つで簡単焼きうどん」で余ってたもの（1/2袋）を使う。
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8
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9
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お酒大さじ2程、加えて炒める。（なければ水でもOK)
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10
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味が全体にからんだら完成。お皿に盛って、器に豆乳チンして、いただきまーす。
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11
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※うどんが無ければ「焼肉丼」にしちゃいましょう♪
手順6まで作ったら、温かいご飯に乗せるだけ。
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12
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※うどんの量は、腹具合で調整して。市販の「ゆでうどん」でOK.焼うどん用じゃなくても、全く問題ありません。
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コツ・ポイント
味付けは、ゴマ油の風味と焼肉のタレだけ。うどんではなく、ご飯に乗せて焼肉丼にしてもおいしいよ。
このレシピの生い立ち
牛肉のパワーを侮るなかれ…。赤いお肉は、疲労回復にもってこいです。玉ねぎは火が通るのに時間がかかるので、キャベツやきのこを倍量にしても。慣れれば10分かからず作れるよ^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
