ミキサー簡単！生クリ無本格レバーペースト

鶏レバーは水か牛乳に30分程つけておく。
つけながら、白い脂の部分をハサミで取り除く。

・にんにく：みじん切り
・玉ねぎ、セロリ：ざく切り
＊（ミキサーで回るよう薄くすれば適当でok）

鍋に油、ニンニクを入れ、香りが出たら玉ねぎ、セロリを投入。玉ねぎがアメ色になるまでいためる。

Aを入れ、10分程度煮込む。

ミキサーに全材料を入れ回す。
回らなければ牛乳を足す。
出来上がり♡
＊うちではこれが硬さの基準です♪

＊大量に作り長期保存する場合
＊妊婦の方や子供向けに作る場合
最後鍋に移し、一度中火にかけて下さい。