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✿たけのこと海老ぷり　焼売✿

✿たけのこと海老ぷり　焼売✿の画像

Description

筍と海老の食感や旨みが楽しく味わえて
おいしい焼売です♪
フライパンで簡単に蒸します❀

材料 （2人分　(20個)）

たけのこ(水煮)
100ｇ
むき海老
100ｇ
豚ひき肉
100ｇ
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
片栗粉
大さじ1
★塩
小さじ1/3
★酒
小さじ1
★オイスターソース
小さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1
★砂糖
大さじ1
★こしょう
少々
★生姜(すりおろし)
小さじ1
★ごま油
小さじ1
 
シュウマイの皮
20枚
グリンピース
20粒
キャベツ
3枚
水
50cc~80cc

作り方

  1. 1

    写真

    筍は荒みじんぎり、
    玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶしておく
    海老は7,8mmくらいのぶつ切りにしておく

  2. 2

    写真

    豚ひき肉に★の調味料を全て入れ粘りが出るまでこねる

  3. 3

    写真

    粘りが出たら①を入れ混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    時間があればぴったりラップをして冷蔵庫で30分から1時間寝かす

  5. 5

    写真

    ≪包む≫親指と人差し指でわっかを作る

  6. 6

    写真

    その上に焼売の皮をのせる

  7. 7

    写真

    へらやスプーンで具材を乗せる

  8. 8

    写真

    丸く包んでグリンピースを埋め込む

  9. 9

    写真

    全部包んだらフライパンにクッキングシートを敷きその上に4,5㎝角に切ったきゃべつを並べる

  10. 10

    写真

    その上にくっつかないように包んだ焼売をのせる

  11. 11

    写真

    クッキングシートの下に水を流し入れ、火を付けふつふつしたら、蓋をして中火から弱火で様子を見ながら8分～10分蒸す

  12. 12

    写真

    お皿に盛りつけてできあがり

コツ・ポイント

蒸す時はくっつかないように並べます
アレンジつくれぽは
堤載を控えさせてもらっています

よろしくお願いします
ごめんなさい┏○ペコッ

このレシピの生い立ち

餃子よりあっさり食べられて好きな焼売に
筍とエビを入れたらおいしいと思い考えました
レシピID : 2199319 公開日 : 13/04/22 更新日 : 16/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

66件 (61人)
2024年4月15日
写真
なっつなおこ
春になると食べたくなる筍入の焼売♡♡やっぱり美味しい！干ししいたけも入れました！また作りますෆ‪娘のお弁当にも入れました！
#焼売 #焼売は手作りが1番 #たけのこ入り焼売 #定番 #筍の季節に♪ #焼売はこのレシピ
2024年1月29日
写真
☆あさ
こんばんは♡♡毎年春に作るのですが大掃除で蒸しトレー発見してすごく食べたくなりつくりました。すごく美味しくてみんなパクパク♡♡
#︎✿たけのこと海老ぷり焼売︎✿ #味付けが絶妙 #しゅうまいならこれ！ #海老プリプリ #みんな喜ぶ
2023年7月9日
写真
スタッフたかこ
プリプリで美味しかったです！また作ります
#おうち中華 #焼売美味しく
2023年4月17日
写真
☆あさ
こんばんは！春になって筍の季節に絶対作ろうと思ってました。一年ぶりに食べてやっぱりとっても美味しいです♡
#✿たけのこと海老ぷり焼売︎✿ #筍の食感がよく美味 #海老プリプリ #味付け最高 #焼売は手作りが1番 #焼売はこのレシピ
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