✿たけのこと海老ぷり 焼売✿

✿たけのこと海老ぷり 焼売✿

Description

筍と海老の食感や旨みが楽しく味わえて
おいしい焼売です♪
フライパンで簡単に蒸します❀

材料 (2人分 (20個))

たけのこ(水煮)
100g
むき海老
100g
豚ひき肉
100g
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
大さじ1
★塩
小さじ1/3
★酒
小さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1
★砂糖
大さじ1
★こしょう
少々
小さじ1
 
シュウマイの皮
20枚
グリンピース
20粒
キャベツ
3枚
50cc~80cc

作り方

  1. 1

    写真

    筍は荒みじんぎり、
    玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶしておく
    海老は7,8mmくらいのぶつ切りにしておく

  2. 2

    写真

    豚ひき肉に★の調味料を全て入れ粘りが出るまでこねる

  3. 3

    写真

    粘りが出たら①を入れ混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    時間があればぴったりラップをして冷蔵庫で30分から1時間寝かす

  5. 5

    写真

    ≪包む≫親指と人差し指でわっかを作る

  6. 6

    写真

    その上に焼売の皮をのせる

  7. 7

    写真

    へらやスプーンで具材を乗せる

  8. 8

    写真

    丸く包んでグリンピースを埋め込む

  9. 9

    写真

    全部包んだらフライパンにクッキングシートを敷きその上に4,5㎝角に切ったきゃべつを並べる

  10. 10

    写真

    その上にくっつかないように包んだ焼売をのせる

  11. 11

    写真

    クッキングシートの下に水を流し入れ、火を付けふつふつしたら、蓋をして中火から弱火で様子を見ながら8分~10分蒸す

  12. 12

    写真

    お皿に盛りつけてできあがり

コツ・ポイント

蒸す時はくっつかないように並べます
アレンジつくれぽは
堤載を控えさせてもらっています

よろしくお願いします
ごめんなさい┏○ペコッ

このレシピの生い立ち

餃子よりあっさり食べられて好きな焼売に
筍とエビを入れたらおいしいと思い考えました
レシピID : 2199319 公開日 : 13/04/22 更新日 : 16/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

62 (59人)
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2022年6月24日

また作りました。筍の食感いい!海老と豚でいいお味。クッキングシートでフライパンにくっつかないのがうれしい😊

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2022年5月17日

海老と筍入りでとってもおいしかったです。6人家族なのでフライパンで一気に出来てうれしい。

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2021年7月23日

えびとカニカマ乗せで!!タネの中のえびがぷりぷりで、家族に大好評でした✨

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2021年4月22日

おいしくいただきました。おいしすぎる〜

このレシピを使った献立

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