たっぷり春キャベツのクラムチャウダー
Description
クラムチャウダー缶を使うので、とても簡単。具を煮たら、最後にキャベツをどっさり加えます。野菜の甘みと貝のうまみがグッド。
材料
(4人分)
作り方
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1
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鍋に油を熱し、玉ねぎを炒める。
しんなりしたら、人参、じゃがいもを加え炒める。
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2
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クラムチャウダー缶と牛乳を加え、中火で10分煮る。
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3
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キャベツを加え、5分煮る。
塩、コショウで味を整える。
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コツ・ポイント
キャンベルクラムチャウダー缶を使用。
お好みのもので。
レトルトなのに、野菜を加えるだけで、しっかりおいしいスープになります。
お好みのもので。
レトルトなのに、野菜を加えるだけで、しっかりおいしいスープになります。
このレシピの生い立ち
1から手作りするのもいいけれど、時間のない時には、缶詰やレトルトに助けてもらいます。
そのままというのは、気が引けるので、旬の春キャベツをどっさり入れて。
牛乳のクリーミーさと貝のうま味、野菜の甘さが相性抜群。
そのままというのは、気が引けるので、旬の春キャベツをどっさり入れて。
牛乳のクリーミーさと貝のうま味、野菜の甘さが相性抜群。
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