豚肉と厚揚げのオイスターソース炒め
＊Ａｎｎａ＊
作り方
-
-
1
-
厚揚げは1cm幅に切る。
-
-
-
2
-
エリンギ・長ねぎは5mm幅の斜め切りにする。
豚肉は食べ易い大きさに切る。
-
-
-
3
-
＊を合わせておく。
-
-
-
4
-
フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を入れ軽く塩・コショウして炒める。
-
-
-
5
-
豚肉の色が変わったら、残りの具材を入れ炒める。
-
-
-
6
-
全体的に火が通ったら、火を弱め＊を入れ全体に絡めて、とろみが付いたら完成です。
-
コツ・ポイント
工程5以降は、ヘラを使う事をオススメします。
このレシピの生い立ち
厚揚げがかなりお買い得だったのでお肉と一緒に炒めてみました。
＊Ａｎｎａ＊
