下ごしらえ5分でチャーシュー
Description
塩コショウしたらオーブンにお任せ。柔らかく焼けたらチャーシュー液につけて1日~。ほったらかしでもおいしいんです!
材料
作り方
コツ・ポイント
低温でじっくり時間をかけて焼きます。豚肉の厚みによって時間を調整してください。肉を袋に入れたら、空気をよく抜いて、まんべんなく液にひたるようにするといいです。
そのまま食べてもいいし、チャーハンやラーメンにも。たくさん作って冷凍OK
そのまま食べてもいいし、チャーハンやラーメンにも。たくさん作って冷凍OK
このレシピの生い立ち
塊肉が安かったので大量にローストポークを作ったが、余ってしまったのでチャーシューにしたらおいしかった。