パンプキンパイスープ
レシピID :221640
ハロウィンにぴったりのディナー♪ジャック・オ・ランタンパイを割ればクリーミーなパンプキンスープが！ φ（*･▽･*）ψ
材料 （ 2人分 ）
| ごめんなさい！レシピ要調整なのです... | 画像だけ参考にしてねm(__)m |
| かぼちゃ | ３００ｇ（約１/４個） |
| 玉ねぎ | １/２個 |
| ベーコン | ３枚 |
| バター | １０ｇ |
| 水 | カップ１ |
| 牛乳 | カップ２ |
| コンソメスープ | １粒 |
| 塩コショウ | 少々 |
| クローブ | 少々 |
| 市販のパイシート | 適量 |
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1
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かぼちゃは一口大に切って柔らかくなるまで茹でる。
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2
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茹でたらマッシュする。
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3
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玉ねぎは５ｍｍ角に切る。
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4
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ベーコンも５ｍｍ角に切る。
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5
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鍋にバターを熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。
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6
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水とコンソメスープを加え煮る。
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7
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２のかぼちゃを加え混ぜる。
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8
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火を止め牛乳を加え混ぜ、塩コショウ、クローブで調味し、中火でひと煮する。
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9
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容器に入れて冷ます。
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10
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冷めたらjack-o'-lanternの目と鼻と口の穴を空けたパイシートを乗せる。
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11
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２００度のオーブンで２０分、焼き色がついたら１６０度に下げて更に１５分じっくり焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
かぼちゃをマッシュする時、あまりすりつぶさないでかぼちゃのゴロゴロ感を残すと食べ応えのある主菜になります。
このレシピの生い立ち
作成日:05/10/18
http://www.mag2.com/m/0000135270.htm
http://www.bigmoment.jp/~amikuno/
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