ささみくるくるロール♪お弁当やつまみにも
黒ねこ3129
作り方
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1
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ささみの筋を取り、長方形に近い形目指して肉叩きや包丁の背で叩く。肉に塩胡椒し、２枚１組にして上にベーコンを乗せます。
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2
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ベーコンの上に塩胡椒→粉チーズ→ガーリック→バジルとふりかけます。そして端からくるくる巻きます。
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3
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３個出来たら、ラップでピッチリくるみ冷蔵庫で10分ほど休ませ、馴染ませます。(時間ないときは省いても可)
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4
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１ロールをだいたい4つに切り(肉の大きさにより変えてください)串に刺します。写真は4つに切り４串できました。
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5
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油を引いたフライパンで中火で焼きます。厚みがある場合、片方焼き色ついたらひっくり返し蓋をすると中まで火が通ります。
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6
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竹串を爪楊枝に変え１つ１つにしても可愛いです。お弁当にもどうぞ♪(ﾟ∀ﾟ人)
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コツ・ポイント
ベーコンによってジューシーさがでます。巻くときはなるべくピッチリに。串に刺すことで、巻いたお肉が崩れにくくなりす。
下味が結構ついてるのでそのままでどうぞ♪
下味が結構ついてるのでそのままでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ささみを使っておもてなし風にできないかなぁ…と（ΦωΦ）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
黒ねこ3129
