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玉ねぎと鶏胸肉のサラダ

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Description

お肉のサラダは子供に大ウケ(´∀｀)
特売で買った鶏胸肉でボリューム満点サラダはいかが??
忙しい主婦の味方ですよ♪

材料 （4人分）

鶏胸肉
1枚
お湯
200cc
コンソメ(顆粒)
小さじ2
マヨネーズ
大さじ2
粒マスタード
小さじ1
たまねぎスライス
小1/2個
レタスやトマトなど
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    冷やす時間がいるので、食べる半日前には作りましょう。
    肉は厚みを均一に4つに切り分けます。

  2. 2

    写真

    深めの耐熱皿にお湯とコンソメを入れて溶かします。肉を入れてラップをして600wで3分レンチンします。

  3. 3

    写真

    一度取り出して、肉を裏返し2分レンチンします。
    中まで火が通ったことを確認できれば、ラップをしたまま粗熱をとります。

  4. 4

    写真

    粗熱がとれ、手でさわれるようになれば、粗めにほぐしスープにつける。
    常温になれば冷蔵庫で食べる直前まで冷します。

  5. 5

    写真

    スープは使いません。ボウルに肉をいれて、たまねぎ・マヨ・マスタードを入れて和えます。

  6. 6

    写真

    レタスをお皿に敷いて、お肉を盛ります。その他のお野菜も添えてね♪

  7. 7

    写真

    2015.6.13
    話題入りありがとうございます♬
    新玉で作ると美味しいですね(^O^)／

コツ・ポイント

レンチンしたあとスープが透き通っていたらできていると思います。
食べる直前に味付けし、和えてくださいね。
工程④まで作っていればあとは簡単。
もちろんお好みで茹でておいた鶏肉でもOKですよ。

このレシピの生い立ち

お料理カードにあったレシピですが、そのまま作ってみたら??でした。
きっとこれが足りないのでは?と思いたまねぎを入れてみたら美味♥

レシピID : 2227779 公開日 : 13/05/19 更新日 : 15/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (14人)
2017年6月22日
写真
みっくママ
しっかりした味付けで美味しい！大満足サラダごちそうさま^^♪

いつもつくれぽ色々とありがとう♡これ娘が好きなんだよね~♪

2015年6月28日
写真
tomocorn
おいしかったです☆さっぱりでパクパク食べられました^ ^

ありがとう♡私も最近良く作っています。また作ってね(^O^)

2015年6月15日
写真
ひろと＾＿＾ママ
スープに漬け込むから味もしっかりお肉もしっとり〜(^^)

お肉だけなら2.3日保存も利くので重宝します。ありがとう♡

2015年6月15日
写真
ぱんだ170071
新玉ねぎで作りました！マスタードが美味しい秘訣ですね！

新玉で作ると美味しいですね(^O^)ありがとうございます♡

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