青梗菜の中華スープの画像

Description

話題入り感謝☆お野菜たっぷり♡中華料理との相性がいい、とろぉ〜り、あんかけスープです!

材料 (2人分)

1株
30g
400ml
創味シャンタン(中華 練りだし)
大さじ1杯
大さじ1杯
ごま油(仕上げ用)
小さじ1杯
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

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    青梗菜の茎と人参細切り、葉の部分は横1㎝幅にカット、えのき茸は石づきを落とし、長さ半分にカットする

  2. 2

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    鍋に水を入れ沸騰させ、青梗菜の茎の部分・人参・エリンギ・創味シャンタンを入れて火が通るまで煮込む

  3. 3

    写真

    青梗菜の葉の部分・◎を混ぜ合せた水溶き片栗粉を加え、とろみが付いたらごま油を回し入れ、塩コショウで味を整える

  4. 4

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    スープボウルに盛り付けたら、出来上がり!

  5. 5

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    『基本の美味しい酢豚(古老肉)♡』( レシピID:4703943

  6. 6

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    『うちの回鍋肉(ホイコーロー)』( レシピID:4762096

  7. 7

    2013/06/07カテゴリに掲載されました♪

  8. 8

    2107/05/17「プレミアム献立」に選んで頂きました♪

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    2019/08/12 話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

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  12. 12

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コツ・ポイント

スープのとろみは、水溶き片栗粉を少しづつ加え、お好みで濃度を調節して下さい!とろみを加えた後、少し沸騰させておくととろみが安定します!

このレシピの生い立ち

中華料理に合うスープを作りました♪




※2018/05/31トップ画像差し替え、工程写真追加しました
レシピID : 2237850 公開日 : 13/05/28 更新日 : 21/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (13人)
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precious☆
人参の代わりにハム・卵inです(*´ω`*)中華のおかずにピッタリで感謝☆青梗菜消費にも◎
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kaori238
材料があったので作ってみました。美味しかったです。
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0toyo
中華にぴったりのおいしいスープでした!
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Ri→chan
野菜たくさん☆*°またリピします.+(´^ω^`)+.

気に入って貰えて嬉しいです〜♬*゜是非また作ってみて下さいね