鶏のわさび唐揚げ
Description
わさび唐揚げ!
臭みもなく まろやかな味です♫
臭みもなく まろやかな味です♫
材料
(2人分)
作り方
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1
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しょうゆにわさびを溶いて合わせておく。鶏肉を食べやすい大きさに切りビニール袋へ入れる。
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2
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1のビニール袋に■の材料を入れる。※玉ねぎは袋の中に直接すりおろす。
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3
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全体になじむように袋を軽く揉んで、30分以上 冷蔵庫で置いておく。
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4
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袋の中に片栗粉を入れる。ビニール袋に空気を含ませて全体が白くなるまで振る。
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5
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中火で熱した油(170度くらい)で、衣の色が変わるまで揚げたら できあがり。
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コツ・ポイント
鶏肉を大きめに切ると
火が通りづらくなるので要注意。
片栗粉をまぶしたら
すぐに揚げてください。
火が通りづらくなるので要注意。
片栗粉をまぶしたら
すぐに揚げてください。
このレシピの生い立ち
生姜がなくてわさびで代用!