詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
しいらは少し多めの塩をふり、冷蔵庫にしばらく入れておく。
Aを合わせておく。
1の水気をふき、薄力粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油とバターを入れ、溶けたらしいらを入れる。
油をかけながら、しばらく焼く。焼き色がついたら裏返す。8割がた焼けたら、ペーパーで余分な油を吸い取り、Aをかける。
しいらにタレをかけながら、煮詰める。煮詰まる一歩手前でしいらを取り出し、皿に盛る。
有れば獅子唐などを素揚げして添える。適度に煮詰まったタレを最後にかける。
レポ有難うございます。シイラ、あまり買いませんよね。