簡単ローストビーフ*こく旨玉ねぎソース

簡単ローストビーフ*こく旨玉ねぎソース
玉ねぎって何でコンナに美味しいのでしょう♪市販のタレいらずです~、お肉はアルミホイルで放置プレイ!
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材料 (4人分)

牛もも肉塊
600g
適量小さじ1くらい
黒胡椒
適量
ソース↓
玉ねぎすりおろし
一個分
醤油、みりん
各おおさじ4
赤ワイン又は日本酒
おおさじ3
にんにくすりおろし
こさじ1

1

お肉は常温に置いておく。塩こしょう、にんにく、ローズマリーを塗りこんでおく。

2

熱したフライパンにお肉投入。中火にし全ての面の表面を2分ずつくらいやく。

3

面が焼けたらふたをしつつ弱火でたまに転がしながら6分くらい。2重にしたアルミホイルに包み30分くらい放置。

4

フライパンに残った汁とにんにくと玉ねぎをいため、お酒・醤油・みりんを加え煮詰める。お肉を切り飾り、たれを上からかける。

5

11/14現在。簡単ローストビーフ人気検索1位☆T0T
皆様のおかげです!!本当にありがとうございます!!

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11/18話題のレシピ☆皆様のおかげですT0T本当にありがとうございます!!

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ユカピーさんがハチミツ入りで作ってくださいました!おいしそ~♪本当にありがとうございます!

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11/25ガス火のコンテスト受賞させていただきましたT0T本当にありがとうございます!!

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健康レシピ記載有難うございます!

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8/1作ってくださりレポいただけた皆様おかげで100レポ達成ですTT嬉しすぎ☆本当に有難うございます!!

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shizuka31さんがレモン入りでつくてくださいました!爽やかおいしそ~♪レポ本当に有難うございます!

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よしもっちゃんさんがすりおろしりんご入りで作ってくださいました!フルーティーで美味しそう♪レポ本当有難うございます!

13

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日経BP社さん
クックパッド忙しい日もぱぱっと作れる定番モテレシピに掲載していただきました!有難うございます!

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コツ・ポイント

3で放置後、汁が出てきたらソースにくわえてレンチンしておk。
8/30
追記、ご家庭のコンロにより火力がかわるかもです(>人<;)その場合、中火→強火 弱火→中火にかえてください^ ^

このレシピの生い立ち

オーブンでは他の料理を作ってたので^^
レシピID : 2259142 公開日 : 13/06/18 更新日 : 16/04/21 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

419 (392人)

16/06/25

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初ローストビーフ!作り方シンプルで美味しくて嬉しい♪ソース絶品☆

churara24

お初に作って下さりうれしいれぽ本当有難うですTT

16/06/19

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早速のリピ☆とても美味しくいただきました!

光美ママ

早々に作って下さり再度の嬉しいれぽ本当有難うですTT感激です

16/06/10

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旦那が胃腸炎だけど、ローストビーフが食べたくて…笑 美味しー♡

えぴにゃんこ

w作って下さり嬉しお言葉れぽ本当に有難うですTTお大事に☆

16/06/09

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タレを別盛りでリベンジ。タレ好評でした。タレ最高。

すあちゃん

再度作って下さり嬉しお言葉れぽ!!本当に有難うですTT

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ごくもり 2013年08月30日 07:57
あちゃminさん(>人<;)リベンジしてくださったのに、すみませんT^T
レポ本当にありがとうございます(´Д` )弱火を中火に火力をかえたら大丈夫ですかね(>人<;)
Profile かっちゃんパパ 2013年11月13日 17:51
放置しているときには、フライパンに火ははいっているのでしょうか?
ごくもり 2013年11月13日 18:20
かっちゃんパパさん
コメントありがとうございます^o^
放置のときはフライパンに火ははいってません。タレを作る時にまた、火をつけます。お悩み解消出来たでしょうか?未熟レシピで申し訳ございません(>人<;)
Profile まあか☆ 2016年04月21日 14:14
初めまして!
明日おもてなしのメインとして挑戦しようと思っているのですが、最後の放置は、火を消したフライパンの中でアルミホイルに包んだ上に蓋をして放置するのであっていますか??
ごくもり 2016年04月21日 17:00
まあか☆さん
はじめまして!コメント有難うございます!
明日おもてなしに作って下さるなんて嬉しすぎです~TT

ご質問の件ですが アルミホイルに包む はフライパンから取り出しています。 放置中にでてきた肉汁もプラスして ソースを作るので お皿の上や フライパンの中に包んだものを置くほうが楽だとおもいます^^  蓋はしません。
お答え大丈夫でしょうか?
素敵なパーティーになりますように☆