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アスパラガスの味噌鰹節和え✿

アスパラガスの味噌鰹節和え✿の画像

Description

2014/07/30話題入り感謝です。とっても簡単で美味しい副菜♡お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにも、お弁当にも♪

材料

アスパラ
5本(1束）
☆味噌
小さじ１
☆かつお節
1Ｐ(3ｇ）
☆砂糖
小さじ1/8

作り方

  1. 1

    写真

    アスパラは根元のかたい部分を、包丁やピーラーで皮を剥く。ななめに１cm幅に切ります。

  2. 2

    写真

    ☆を合わせて混ぜる。鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩を入れる。アスパラを入れて1分30秒ゆで、ザルに広げて粗熱をとります。

  3. 3

    ☆のボールにアスパラを入れて、手で混ぜ合わせます。器に盛り付けて、冷蔵庫で冷やします♪

コツ・ポイント

アスパラはお好みの茹で加減で。
私は少しシャっきりとした感じが好みです。
お水に取らないので、予熱で丁度良い感じになります。

インゲンや絹さやで作ってもとっても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

おにぎりに入れる味噌おかか。和え物に使ってみたら美味しかったので定番化♪
レシピID : 2286369 公開日 : 13/07/15 更新日 : 14/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29件 (26人)
2020年7月25日
写真
クックI7I5L1☆
味噌と花鰹何て美味しいのコクが有って食進むねお弁当もいいね有難う
2019年9月8日
写真
アメリ・プーラン
簡単なのにすごく美味しかったです。また作ります。

簡単・美味しい何より嬉しいお言葉♡素敵なれぽ感謝です(^^♪

2019年6月3日
写真
★ＴＯＭＯ☆
庭のアスパラを使って(^^)簡単に作れておいしかったです☆

お庭のアスパラ！凄く美味しそう♡素敵なれぽ嬉しいです(^^♪

2019年4月23日
写真
ざりがにサラダ
美味しかったです〜♡17年前に鞍手茶屋でけんちん饂飩食べました♪

気に入ってもらえて嬉しいです♡17年前！想い出の味ですね♪♫

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