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☆の材料を混ぜてたれを作っておきます(市販のポン酢などでもお好みで）
大根と人参の千切りは電子レンジでィ分ほど加熱して冷ましておきます 椎茸は細切りにしておきます
湯葉を開いて大葉を乗せ、２のお野菜を並べて巻きます
３に茶こしなどで軽く小麦粉を振りフライパンにごま油を入れて熱くなったら弱火で焦げ目がつく程度に焼きます
４をお皿に盛り、お好みでたれをつけて召し上がれ細巻きバージョンです
littlelily2007
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