豚こま肉とズッキーニのオイマヨ炒め

Name: 豚こま肉とズッキーニのオイマヨ炒め
Cook time: 20 min
Yield: 3～４人分
Ingredients: 豚こま肉 400g; 料理酒 大さじ2; ズッキーニ １本; にんにく(みじん切り) 1かけ; マヨネーズ 大さじ2; オイスターソース 大さじ2; 塩コショウ 適量; いりごま(白) お好みで

Description

✿2013.8.27感激の話題位入り；；✿オイスターソースとマヨネーズのコクがクセのないズッキーニによく合いますよ＾＾

どんぴんたん

材料（3～４人分）

豚こま肉

400g

料理酒

大さじ2

ズッキーニ

１本

にんにく(みじん切り)

1かけ

マヨネーズ

大さじ2

オイスターソース

大さじ2

塩コショウ

適量

いりごま(白)

お好みで

作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切り酒を揉み込んでおく
ズッキーニは2～3mmにスライスしておく
2

フライパンにマヨネーズ・にんんくを入れて中火にかけて溶けて来たら豚肉を入れて炒める
3

８割火が通ったらズッキーニを入れて塩コショウしさらに炒めしんなりしたらオイスターソースを入れてよく炒める
4

水分が出てくるので強火にして一気に水分を飛ばして煮詰めます
1～2分位

完成♪
お好みでゴマをふる

コツ・ポイント

ズッキーニを塩コショウした後は結構水分が出ます
しっかり最後強火で水分を飛ばしてね☝

このレシピの生い立ち

自宅でどんどん収穫されるズッキーニを美味しく食べたい＞＜

レシピID : 2288252 公開日 : 13/07/18 更新日 : 13/12/29

このレシピの作者

どんぴんたん

北海道在住　
どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名
我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設
簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってね
レシピによって追記や見直しあり☺
つくれぽ嬉しく拝見しています

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