★うちの定番★近所の定食屋風しょうが焼き
レシピID:230050
改定版です！より近くなったと主人も申しております。我が家の近所の定食屋さんのしょうが焼きは世間一般に広まってるしょうが焼きとはちょっと違います。こってりとした味でうちの子供も大好き、もちろん大人にも好評です。試してみて！
材料 （ ３人分 ）
| 豚バラ肉 | 300g |
| タマネギ | 1コ |
| 酒 | 大２ |
| 醤油 | 大2 |
| ●お好み焼きソース | 大２ |
| ●醤油 | 大２ |
| ●酒 | 大２ |
| ●みりん | 大２ |
| ●ケチャップ | 大２ |
| ●砂糖 | 小１ |
| ●しょうが | ２片（すりおろす） |
| ●生クリーム | 大１ |
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1
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肉を食べやすい大きさに切りそろえて酒大２と醤油大２で下味を付けておく。タマネギも食べやすい大きさに切る。
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2
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タレ（●）をすべて混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンに油（分量外）をしいて肉・タマネギを炒める。
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4
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肉に火がとおって、タマネギが透き通ってきたら②で混ぜておいたタレをすべていれ混ぜ合わせて、タレがとろっとしてくるまで火にかけて完成。我が家では、これにマカロニサラダと千切りキャベツ、豚汁とご飯で定食風が定番です！
コツ・ポイント
タレを煮詰めるときに厚切りの肉だったり脂身が少ない肉だったりすると肉が硬くなってしまうので、その時は肉をフライパンから取り出してタレだけを煮詰めてとろっとしてきたら肉を戻してからめてください。
生クリームがないときは牛乳で代用できます。
生クリームがないときは牛乳で代用できます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
173件
(161人)
お肉いっぱいでおいしそう♡ありがとうございます♪
ありがとうございます。おうちタレも結構いけますよね。
美味しそう♪ありがとうございます！
うちの幼稚園児も大好きです♡ありがとうございます！
メチャクチャ美味しいなんてうれしいです！ありがとうございます
しょうが焼きにはご飯です♡ありがとうございます！
我が家も31日しょうが焼きでした♪おなじですね。ありがとう！
うちの子も大好きです！これが普通の生姜焼きと思ってます（笑）
このレシピの生い立ち
公開日：05/12/09
主人がこのしょうが焼きが大好きでうちでも食べられないかと思って作ってみました。
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レシピありがとう 作ってみます
ぜひ作ってみてください。
普通とはちょっと違うんだけど、これもおいしいと思います！
はじめまして、satoloveです。
家族全員しょうが焼が大好きで、でもいつもの味には飽きていたから・・こちらのレシピを発見した時はうれしかったです。
おいしすぎて チビ３人でお肉がなくなっちゃいそうで、作るたびにパパの分が残るかどうか・・とひやひやしてます。
これからも我が家では定番で作らせていただきます！よろしくお願いします。
つくれぽもありがとうございます！
家族全員に気に入ってもらえたんてうれしいです。
多分、うちの子たちはこれが普通のしょうが焼きだと思ってるはず。。。そんな我が家と同じ定番にしていただけるなんて♪
とにかくうれしいです。
ありがとうございます！